گرده گل خالص

گرده گل انگپین، گرده موجود در گل گیاه است که در قسمت انتهایی اتامین (آلت تذکیر) گل وجود دارد و به عنوان عامل مذکر برای تلقیح مادگی گلها و بارور کردن گیاه به کار می‌رود. هر گل دارای مقدار قابل ملاحظه‌ای گرده است به طوری که اگر در فصل گرده‌افشانی گل های درختان در باغ ها قدم بزنید کاملا احساس می‌شود. حساسیت های فصلی که برای برخی افراد ایجاد می شود به دلیل استنشاق همین گرده ها است.

زنبور عسل مخلوقی است که خداوند متعال برای تلقیح و باروری حدود ۸۰ درصد گیاهان خلق کرده و اگر زنبور عسل نبود بسیاری از گیاهان نابود می شدند. مرسوم است که بعضی از باغداران در باغ های خود کندوهای عسل بگذارند، در این باغها باردهی درختان میوه بسیار زیاد می‌شود. دانشمندان بر این باورند که نبود زنبور عسل می تواند باعث خشک شدن بیش از ۶۰ درصد کره خاکی شود؛ علت نیز در عدم باروری و رشد و تکثیر درختان و گیاهان است.

زمانی که زنبور عسل مشغول جمع‌آوری شهد گلهاست از تماس پاهای پوشیده از موی زنبور با آلت مذکر گلها که مملو از پولن است، مقداری پولن در لابلای موها جمع می‌شود.

زنبور این گرده ها را با کمی عسل که با خود از کندو آورده و همچنین با بزاق دهانش که محتوی یک آنزیم فعّال است مخلوط می‌نماید و پس از آن به کمک موهای زیر پاهایش این خمیر پر از پولن را با مهارت و فشار به حفره ذخیره پولن که فرو رفتگی در پشت پاهایش است داخل می‌نماید.

این قسمت از پای زنبور که اصطلاحا سبد گرده نامیده می شود، محل قرار گیره گرده فشرده شده تا کندو است. از این گرده ها و شهد گلها برای تهیه نکتار و عسل و قسمتی برای تغذیه لاروهای زنبورها و قسمتی نیز برای تغذیه ملکه اختصاص داده می‌شود.

گرده زنبور عسل منبعی غنی از ویتامینها و مواد معدنی و اسیدهای آمینه است، بعلاوه دارای مواد حیاتی بسیار پر ارزش دیگری است که طی سالها در عسل باقی می‌ماند. گرده گل برای زنبور عسل نقش نان و برنج در زندگی انسان ها دارد و بیشتر انرژی مورد نیاز زنبور ها از خوردن این گرده ها تامین می شود.

 

ترکیبات گرده (پولن) درحالت کلی عبارتند از:

• کربوهیدرات

• چربی ها

• فیبر

• مواد معدنی و ویتامین ها

گرده برای جبران کمبود ویتامین ها ومواد معدنی و پروتئین ها بسیار مناسب بوده و هنگام سوخت و ساز بدن، مواد مورد نیاز راتأمین می کند واز طرفی بر خلاف مکمل های شیمیایی اثرات مضر ندارد. به همین علت است که گرده گل را نوعی مکمل غذایی می دانند و از آن برای رژیم های غذایی مختلف انسان استفاده می کنند.

خواص فوق العاده گرده گل باعث شده تا این ماده نه تنها به عنوان یک ماده موثر در رژیم های غذایی تلقی شود، بلکه به عنوان ماده ای دارویی در درمان بیماری های مختلف به کار رود.

یکی از مهمترین این موارد درمان پروستات است. درمان پروستات با استفاده از گرده گل از مرسوم ترین کاربردهای گرده گل به شمار می رود.

برخی از بو یا مزه گرده گل فراری هستند. این مشکلی عمومی است که به سادگی و با ترکیب گرده گل با دیگر مواد قابل برطرف شدن است.به نظر می رسد استفاده از گرده گل به همراه شربت عسل یا ترکیب آن در کیک و سالاد می تواند خاصیت آن را به بدن افرادی که از بوی آن خوششان نمی آید منتقل کند.

 

عسل ویژه بیماران دیابتی

موارد مصرف

بهبود التهاب و درمان پروستات

تقویت سیستم ایمنی بدن

تقویت کننده و بهبود ضعف بدن

تقویت کننده و محرک قوای جنسی

انرژی زا و نشاط آور

برطرف کننده خستگی

جلوگیری از پیری زودرس

بهبود تنگی نفس و آسم

بهبود جای زخم و سوختگی

بهبود زخم های داخلی

مقوی مغز و اعصاب

بهبود افسردگی

کاهش دهنده کلسترول

کاهش دهنده چربی خون

بهبود کم خونی

ضد میکروب ، باکتری ، قارچ و عفونت

بهبود میگرن و سر درد

بهبود دیابت

کاهش دهنده اشتها

تنظیم کننده متابولیسم بدن

مفید برای زنان آبستن و شیرده

تسهیل زایمان

بهترین طریقه مصرف

گرده خشک شده یا تازه را می توان در شیر یا آب میوه حل کرد و با نان خشک و یا نان های مخصوص(جهت بیماران قندی) استفاده کرد. افرادی که از طعم گرده خوششان نمی آید می توانند آن را با عسل به نسبت ۱ به ۱ یا ۲ به ۱ مخلوط و استفاده نمایند.

میزان مصرف

افرادی با وزن بدن بین ۵۰ تا ۱۰۰ کیلوگرم می توانند روزانه ۲۰ تا ۴۰ گرم گرده مصرف کنند.
توضیحات

برخی از اشخاص ممکن است به عسل حساسیت داشته باشند و آن معمولا به علت وجود مقدار خیلی کم اسید فورمیک درعسل است.

این قبیل اشخاص غالبا از نیش زنبور عسل هم خیلی شدید ناراحت می‌شوند زیرا به اسید فورمیک حساسیت دارند. البته در دوره کوتاهی این ناراحتی آنها با کمی مراقبت ممکن است رفع شود.

همچنین بعضی از افراد به گرده گل حساسیت دارند که در مطالعه ای که در سال ۲۰۰۸ در کشور روسیه بر روی ۸۹۱ فرد سالم صورت گرفت مشخص شد ۱٫۴۵% این افراد به هضم گرده گل حساسیت نشان می دهند.

توجه:

افرادی که در بهار به عطر و گرده ی گل ها حساسیت و آب ریزش دارند باید از مصرف گرده خودداری کنند و یا قبل از مصرف با پزشک خود صحبت کنند.

 

 

جهت دنبال کردن فروشگاه انگپین در فضای مجازی روی نام پیام رسان کلیک نمایید(بله، ایتا، گپ، سروش، آی گپ و روبیکا)

برچسب: آسم افسردگی پروستات تقویت اعصاب تقویت سیستم ایمنی تقویت نیروی جنسی دیابت سردرد ضد قارچ کاهش کلسترول کلسترول کم خونی میگرن نشاط و خستگی